2011年6月16日（木）15:15～16:00 NHK総合
■ ろーかる直送便 阿波スペシャル
出演者：田村隆・グッチ裕三
NHKの地方放送局が制作したテレビ番組を放送する「ろーかる直送便」 2011年6月16日は、NHK徳島放送局で制作している番組「阿波スペシャル」がOA。 「“きょうの料理”でSTOP！糖尿病」と題して、日本料理店三代目の田村隆さん＆タレントのグッチ裕三さんをゲストに迎えて、糖尿病対策に効果的なレシピを披露していただきます。 ボリュームがありながらも低カロリーのカレーや、塩分を控えめでうま味たっぷりのおから料理などのアイデアレシピが登場しますので、興味のある方はお見逃しなく！
日本最大の魚市場である築地（つきじ）。 最高級の魚介類が集まり、旬な食材があふれている場所ということもあってか、鮮度ピチピチな食材を扱った名店が数多く存在しています。 また最近では、マスコミに取り上げられる機会が増えてきて観光地としての一面も見せるようになってきており、多くの食通の胃袋を満たしています。 そんな築地の名店として知られている「つきぢ田村」の三代目をつとめるのが、田村隆（たむらたかし）さん。 田村隆さんは、玉川大学を卒業した後、大阪高麗橋「吉兆」にて修業して料理のイロハを学ぶことになります。 その後、現在の「つきぢ田村」で腕を振るっており、伝統的な和食料理をもとに様々な料理を提案。 NHK「きょうの料理」などのテレビ番組にも積極的に出演しているので、ご覧になった人も多いかもしれません。
その昔、モト冬樹らと結成したバンド「ビジーフォー」で人気を集めたグッチ裕三（グッチゆうぞう）。 外国人ミュージシャンのモノマネを得意としており、フジテレビ「ものまね王座決定戦」をはじめとするモノマネ番組には欠かせない存在でしたが、今では料理番組に欠かせない存在となってきています。 これまでに多数の料理本を出版しており、マスターしているレシピは実に1000以上・・・ NHK「きよしとこの夜」「きょうの料理」などの番組で、プロ顔負けの料理人ぶりをいかんなく披露してきました。 また、キッチングッズも多数プロデュースしており、子供が喜びそうなデザインの商品が揃っています。
