2011年6月9日（木）11:45～11:55 日本テレビ系
■ キューピー3分クッキング
講師：藤井恵 料理：ピリ辛から揚げ
日本テレビがお送りする料理番組「キユーピー3分クッキング」 2011年6月9日は、料理研究家・藤井恵（ふじいめぐみ）さんが「ピリ辛唐揚げ」のレシピを紹介します。
「焼き肉」「ローストビーフ」「ハッシュドビーフ」「ビーフストロガノフ」「ハンバーグ」「ハンバーガー」「トンカツ」「ヒレカツ」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」「フライドチキン」「しょうが焼き」「酢豚」「手羽先」「レバニラ炒め」「豚の角煮」「鶏のから揚げ」「チキン南蛮」「肉詰めピーマン」など、無限にある肉料理。 「牛肉」「豚肉」「鶏肉」「馬肉」「猪肉」「ラム肉」「鯨肉」など様々な種類のお肉から、いろいろなレシピが生み出されており、パワーの源として多くの人々の胃袋を満たしています♪
今回は、そんなお肉の中でも代表的な鶏肉を使ったレシピを紹介！ 藤井恵さんが、鶏肉の定番料理である唐揚げをピリ辛に仕上げた「ピリ辛から揚げ」を作っていきます。 韓国風にサンチュに包んで食べる一品で、間違いなくビールのお供として重宝することでしょう。
