2011年5月5日（木）19:00～19:56 日本テレビ系
■ なるほどハイスクール
コーナー：学校では教えてくれない家庭科 テーマ：リメイク料理 ゲスト：川越達也
AKB48が登場するバラエティ番組「なるほど！ハイスクール」が、2011年4月21日から日本テレビ系列でスタート。 AKB48にとって初のゴールデンタイムのレギュラー番組で、AKB48が体を張って世の中の不思議を解明していき、学校では教えてくれない役立つ情報をリポートします。 なお、田村淳が担任、ピースが福担任、テリー伊藤が理事長としてレギュラー出演します。
2011年5月5日の放送では「学校では教えてくれない家庭科」のコーナーがOA。 「冷蔵庫の余り物 リメイク料理」と題して、高橋みなみ・指原莉乃が調査を行い、ルーレットで当たった冷蔵庫の余り物を使ってリメイク料理に挑戦していきます。 「料理は超できる！」と豪語する「たかみな」ですが、果たして・・・ また、2人だけでは心もとない・・・ということで、川越達也シェフが講師で登場して、華麗なるリメイク料理を披露する予定です。 絶対味覚の貴公子・川越シェフのレシピは要注目でしょう♪
ただいま、イタリアン料理店「タツヤ・カワゴエ」を経営するシェフとして活躍中の川越達也（かわごえたつや）。 川越さんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのち、25歳でイタリア料理店の料理長に抜擢され、2店舗で料理長を歴任。 そして28歳のときに独立し、東京都目黒区に「ティアラ・K・リストランテ」を開業して以来、今では代官山に店舗を移して「TATSUYA KAWAGOE（タツヤ・カワゴエ）」と改称して独創的なイタリア料理を提供しています。 また、オリジナルブランド「ヴァニラ・カワゴエ」「コスメキュジーヌ」を立ち上げるなどフードビジネスも展開しており、今後のマルチな活動が期待される今日この頃～ なかなかイケメンのルックスをしていることもあり、女性人気もありそうかな♪ テレビをはじめとしたメディアの露出も増えており、テレビ朝日「お願い!ランキング」などの番組に出演しています。
