2011年4月28日（木）08:15～09:55 NHK総合
■ あさイチ
コーナー：あさイチごはん 料理：チキンソテーなすソース・きのことレタスのポン酢いため 講師：きじまりゅうた
井ノ原快彦＆有働由美子アナウンサーが司会をつとめるNHK朝の情報番組「あさイチ」 2011年4月28日の「あさイチごはん」のコーナーは、きじまりゅうたさんが講師で登場。 フライパン１つで、主菜の「チキンソテー なすソース」と、副菜の「きのことレタスのポン酢いため」を同時に作っていく予定です。 調理時間が短いために火力も節約できるエコレシピとなっています♪
NHK「きょうの料理」の名物講師だった故・村上昭子さんの娘として活躍している料理研究家・杵島直美（きじまなおみ）。 母から受け継いだ伝統的な味から、自ら編み出したという新感覚な味まで幅広く料理を提案しています。 とくに野菜・漬物に関するレシピ本を数多く執筆しており、お世話になった主婦の方も多いことでしょう。
そんな杵島直美さんの息子で料理研究家として活動中なのが、きじまりゅうたさん。 アパレルメーカー勤務を経て、母である杵島直美のアシスタントとして修行したのち独立した彼は、これからの活躍が期待される若手料理研究家として精力的な活動を展開中～ スタイリッシュなレシピをいろいろ生み出しており、「弁当男子」などの料理本もリリースして好評を集めています。 また、テレビをはじめとしたメディアに登場する機会が増えており、柳原尚之・陳建太郎とともに料理人一家の三代目で結成するユニット「おかず青年隊」の一員として、NHK「きょうの料理」に出演したこともあります。
